Mit einer Proteindiät können Sie abnehmen, ohne Hunger zu verspüren. Und obwohl diese Diätoption nicht als sehr abwechslungsreich bezeichnet werden kann, ist das Abnehmen für manche Menschen oft die einzige Möglichkeit, Gewicht zu verlieren, da es nicht notwendig ist, auf Fleisch zu verzichten.
Was ist die Essenz einer Proteindiät zum Abnehmen?
Wenn Sie die einfachste Proteindiät befolgen, werden Sie sich während der gesamten Diät glücklich und aktiv fühlen. Dies ist ein wesentlicher Vorteil dieser Abnehmtechnik. Es darf aber nicht länger als 14 Tage dauern, optimalerweise 1 Woche.
Tatsache ist, dass eine Proteindiät ein Energiedefizit im Körper erzeugt, indem sie ihn mit proteinreichen Lebensmitteln sättigt und die Aufnahme von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln einschränkt. Dadurch entsteht Stress im Körper.
Durch den Mangel an Kohlenhydraten beginnen die in Fett- und Muskelmassedepots verborgenen Glykogenreserven abgebaut zu werden.
Zudem wird der Gewichtsverlust zunächst durch einen erheblichen Flüssigkeitsverlust sichergestellt, wenig später beginnt die Muskel-Fettmasse, ihre Energiereserven aufzugeben. Das Ergebnis der Befolgung der Protein-Abnehmmethode:
- Etwa 5 kg pro Woche abnehmen;
- Fehlen eines ständigen Hungergefühls;
- Aufrechterhaltung der Gewichtsverlustergebnisse über einen langen Zeitraum.
Doch trotz dieser Vorteile dieser Diät kann man sie nicht als abwechslungsreich bezeichnen; Der Nachteil besteht darin, dass eine solche Diät die Nieren und den Magen-Darm-Trakt übermäßig belastet und zu einer Verschlechterung des Gesundheitszustands führen kann; Schwangeren ist die Verwendung verboten.
Daher stehen auf dem Speiseplan eines Protein-Schlankheitsprogramms nicht nur Lebensmittel mit überwiegendem Proteingehalt, sondern auch viele andere essentielle Nährstoffe, was die Einhaltung der Diät erheblich erleichtert und die Belastung der Nieren verringert.
Proteindiät: Liste der erlaubten Lebensmittel und Empfehlungen
Während der Proteindiät ist Folgendes erlaubt:
- jedes Fleisch: Schweinefleisch, Rind, Geflügel mit minimalem Fettgehalt;
- Meeresfrüchte, Eier, fettarmer Hüttenkäse;
- rohes Gemüse: Kohl, Gurken, Kräuter, Tomaten;
- Als Dressing wird Zitronensaft oder Olivenöl verwendet;
- Haferflocken und Buchweizen sind 2 mal pro Woche erlaubt.
Es empfiehlt sich, verschiedene Fleischsorten abzuwechseln.
Ausgeschlossen:
- Süßigkeiten – dazu gehören alle Süßwaren (Kuchen, Kekse), Zucker und süße Früchte;
- Backwaren, Teigwaren, frittierte Lebensmittel;
- Getreide, Kartoffeln, Butter.
Wenn Sie eine Proteindiät befolgen, sollten Sie die folgenden Empfehlungen befolgen:
- Sie sollten 5-6 Mal am Tag essen, das letzte Mal spätestens 2 Stunden vor dem Zubettgehen;
- trinken Sie täglich mindestens 1,5 Liter stilles Mineralwasser oder sauberes Wasser;
- jeglicher Alkohol ist verboten;
- Wenn Sie möchten, dürfen Sie als Snack ein paar ungesüßte Zitrusfrüchte oder Äpfel essen.
Welche Protein-Diätprogramme gibt es?
Zu den beliebtesten zählen die Programme von Dr. Dukan und Dr. Atkins sowie die Kreml-Diät.
Es wurden zahlreiche Protein-Diätprogramme entwickelt. Es gibt sowohl reine Proteindiäten als auch solche mit unterschiedlichen Variationen: Protein-Gemüse, Protein-Frucht, Protein-Vitamin und andere.
Proteindiät für eine Woche: Menüoptionen.
Option 1 Proteindiät für 7 Tage.
Tag eins:
- Frühstück: 150 Gramm Rindfleisch mit Vollkornbrot, eine Tasse Tee oder Kaffee;
- Snack: 1 Apfel;
- Zum Mittagessen: gekochte Hähnchenbrust (150 Gramm) mit Gemüsesalat (200 Gramm);
- Snack: 1 Glas fettarmer Joghurt oder Kefir;
- Zum Abendessen: gekochter Seefisch (200 Gramm) mit Gemüsesalat, angemacht mit Zitronensaft.
Tag zwei:
- Frühstück: 150 Gramm fettarmer Hüttenkäse, Tee, Kaffee;
- Snack: 1 beliebige Zitrusfrucht;
- Zum Mittagessen: geschmortes Rindfleisch mit Gemüse (150 Gramm);
- Snack: 1 Tasse Magerkefir mit Diätbrot;
- Zum Abendessen: 200 Gramm magerer Fisch, gekocht mit frischem Gemüse.
Tag drei:
- Frühstück: gekochtes Hähnchenfilet (200 Gramm), Tee oder Kaffee;
- Snack: 1 Apfel;
- Zum Mittagessen: 200 Gramm gekochte Bohnen mit einer Portion Gemüsesalat;
- Snack: 200 Gramm fettarmer Joghurt mit Diätkeksen;
- Zum Abendessen: 150 Gramm Tafelspitz mit 150 Gramm Krautsalat, gewürzt mit 1 EL. l. Olivenöl.
Tag vier:
- Frühstück: 1 Glas fettarmer Kefir mit Diätcrackern;
- Snack: 1 ungesüßte Frucht;
- Zum Mittagessen: 200 Gramm gekochte Hähnchenbrust, 1 Glas Apfelsaft;
- Snack: 1-2 hartgekochte Eier;
- Zum Abendessen: 200 Gramm gekochter Fisch, 150 Gramm frisches Gemüse.
Tag fünf:
- Frühstück: 150 Gramm gekochter Truthahn, 1 Apfel, Tee oder Kaffee;
- Snack: 1 Glas Apfelsaft, 1 Diätkeks;
- Zum Mittagessen: gekochter Fisch (200 Gramm) mit einem Stück Vollkornbrot;
- Snack: 1 Glas Magerkefir;
- Zum Abendessen: 150 Gramm Tafelspitz mit Gemüsesalat.
Tag sechs:
- Frühstück: 150 Gramm fettarmer Hüttenkäse und Tee;
- Snack: 1 Grapefruit;
- Zum Mittagessen: gedünstete Bohnen mit Gemüse;
- Snack: 1 Glas Kefir;
- Zum Abendessen: gekochter Seefisch (200 Gramm) mit frischem Gemüsesalat.
Tag sieben:
- Frühstück: 1 Glas Magermilch, 1 Diätkeks;
- Snack: 1 ungesüßter Apfel;
- Zum Mittagessen: Gemüsesuppe mit Pilzen;
- Snack: 50 Gramm fettarmer Hüttenkäse;
- Zum Abendessen: Tafelspitz (150 Gramm) mit frischem Salat.
Siebentägige Proteindiät Option 2
Tag 1. Verteilen Sie über den Tag verteilt 200 Gramm gekochte Hähnchenbrust, 1 frische Gurke und Tomate, Thunfischkonserven ohne Öl, Grapefruit und 1 Stück Vollkornbrot.
Tag 2. Für den ganzen Tag 200 Gramm gebratenes Rindfleisch, die gleiche Menge frische Gurke, Tomate, Brot, Obst: Apfel oder Birne.
Tag 3. Magerer Hartkäse (50 Gramm), gekochtes Gemüse (200 Gramm), 2 Gurken und Tomaten, Brot, Orange.
Tag 4. 200 Gramm gekochtes Putenfilet, die gleiche Menge frische Tomaten und Gurken, Brot, Birne, Grapefruit.
Tag 5. 2 Eier, 3 Tomaten, Gemüsesalat, Orange.
Tag 6. Gekochte Putenbrust (200 Gramm), Thunfischkonserven, gekochtes Gemüse, zwei Gurken und Tomaten, Brot, Apfel.
Tag 7. 200 Gramm fettarmer Hüttenkäse, Gurken, Tomaten, 2 Tassen Kefir, Grapefruit.
Grapefruit enthält nicht nur viele Vitamine, sondern hilft auch dabei, Kalorien zu verbrennen.
Protein-Diät-Menü für 14 Tage.
Ein zweiwöchiges Abnehmprogramm führt mit proteinreichen Lebensmitteln zu guten Ergebnissen. Es gibt eine effektive Menüoption, die 3 Mahlzeiten vorsieht, in der Praxis empfiehlt es sich jedoch, die Essensmenge auf 5-6 Mahlzeiten aufzuteilen.
- Frühstück: Kaffee. Mittagessen: Tomatensaft, Kohlsalat und Pflanzenöl. Abendessen: gekochter oder gebratener Fisch (200 Gramm).
- Frühstück: Cracker mit Kaffee. Mittagessen: gekochter Fisch (200 Gramm), Gemüsesalat mit Kohl. Abendessen: Tafelspitz mit Kefir.
- Frühstück: Kaffee und Cracker. Mittagessen: gedünstete Zucchini, Apfel. Abendessen: gekochtes Rindfleisch (200 Gramm), 2 hartgekochte Eier, Kohlsalat.
- Frühstück: Kaffee. Mittagessen: 1 gekochtes Ei, frischer Karottensalat mit Olivenöl (1 Teelöffel), ein Stück Hartkäse. Abendessen: Kefir.
- Frühstück: Karottensalat mit Zitronensaft. Mittagessen: gekochtes Fischfilet (200 Gramm), 1 Glas Tomatensaft. Abendessen: ein Glas Kefir.
- Frühstück: Tee. Mittagessen: gekochte Hähnchenbrust, Kohl und Karottensalat. Abendessen: 2 hartgekochte Eier, Grapefruit.
- Frühstück: Kaffee. Mittagessen: Tafelspitz (200 Gramm) und Grapefruit. Abendessen: 150 Gramm entrahmter Hüttenkäse.
- Frühstück: Tee. Mittagessen: gekochtes Putenfilet, 1 Apfel. Abendessen: ein Glas Kefir.
- Wie am sechsten Tag.
- Wie am fünften Tag.
- Frühstück: Kaffee. Mittagessen: 1 gekochtes Ei, gekochte Karotten, ein Stück Hartkäse. Abendessen: ein Glas Kefir.
- Wie am dritten Tag.
- Frühstück: Kaffee und Cracker. Mittagessen: gekochter Fisch (200 Gramm) mit Kohlsalat. Abendessen: Tafelspitz (150 Gramm) und ein Glas Kefir.
- Frühstück: Kaffee. Mittagessen: 2 gekochte Eier, Krautsalat und 1 Tomate. Abendessen: gekochter Fisch 200 Gramm.
Dukan-Diätmenü
Die Dukan-Diät ist laut Menü in mehrere Phasen unterteilt: Angriff, Kreuzfahrt, Protein-Gemüse, Konsolidierung, Stabilisierung. Die erste Phase des Angriffs ist die kritischste. Hier ist das ungefähre Menü:
- Zum Frühstück: Omelett aus 2 Eiweißen mit Magermilch und einigen Kräutern.
- Snack: eineinhalb Esslöffel Haferkleie.
- Zum Mittagessen: 200 Gramm Tafelspitz.
- Snack: Kochen Sie 200 Gramm Garnelen oder andere Meeresfrüchte.
- Zum Abendessen: 200 Gramm gekochtes Rind- oder Lammfleisch.
Kochen Sie die Meeresfrüchte in leicht gesalzenem Wasser.
Rezepte für eine Proteindiät
Hähnchenfilet auf Kefir
Sie benötigen:
- 100 Gramm Hähnchenfilet;
- je 50 ml Kefir und Wasser;
- Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack.
Das Hähnchenfilet in Stücke schneiden und mit Salz und Gewürzen vermischen. Gießen Sie eine Mischung aus Kefir und Wasser über das Huhn. Mindestens 3 Stunden kühl stellen. Die Filetstücke in einer heißen Pfanne ohne Öl von jeder Seite 5 Minuten anbraten.
Gebackener Fisch
Sie benötigen:
- 200 Gramm Fischfilet
(Seelachs, Seehecht, Kabeljau, Tilapia, Pangasius, Forelle); - Saft von 1 Zitrone;
- Gewürze nach Geschmack.
Sie können es auch in einer speziellen Hülle backen.
Das Fischfilet mit Zitronensaft übergießen, mit Gewürzen und getrockneten Kräutern bestreuen. Legen Sie den Fisch auf Aluminiumfolie, wickeln Sie ihn ein und backen Sie ihn, bis er gar ist (20–30 Minuten).
Um zu verhindern, dass das Steak anbrennt oder klebt, geben Sie etwas Wasser auf das Backblech, auf dem es gebacken wird.
Spinatcremesuppe
Sie benötigen:
- 1 Putenbrust oder -keule ohne Haut;
- 1 Packung Spinat (frisch oder gefroren);
- 2 Knoblauchzehen;
- Salz, Pfeffer, beliebige Kräuter;
- 1/3 Tasse Magermilch.
Den Truthahn kochen, aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Den Spinat hacken und in der Brühe etwa 5 Minuten köcheln lassen. Das Putenfleisch von den Knochen trennen, fein hacken und wieder in die Brühe geben. Weitere 2 Minuten kochen lassen. Die Suppe etwas abkühlen lassen, dann alles mit einem Mixer pürieren, dabei nach und nach Milch dazugeben, Gewürze und gehackte Kräuter dazugeben. Am besten servieren Sie die fertige Püreesuppe sofort; Beim Erhitzen kann es seine pürierte Konsistenz verlieren.
Gebackenes Rindfleisch mit Auberginen
Für 4 Portionen benötigen Sie:
- 0,5 Liter Wasser;
- 500 g mageres Rindfleisch;
- 300 g Aubergine;
- 400 g geschälte Tomaten;
- fein gehackte Petersilie, eine Knoblauchzehe.
Die Auberginen in Ringe schneiden und 15 Minuten in Salzwasser legen. Tomaten hacken, in einen Topf geben, mit Petersilie und zerdrücktem Knoblauch bestreuen. Wasser zum Kochen bringen und die Auberginen eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze kochen. Anschließend zu den Tomaten geben und alles vermischen. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden.
Die Hälfte des Gemüses in eine hitzebeständige Auflaufform geben, das Fleisch darauf legen und mit dem restlichen Gemüse bedecken.
15 Minuten im Ofen backen.
Joghurt-Dessert
Sie benötigen:
- 2 Eier;
- 200 g Magerjoghurt;
- 50 g Maisstärke;
- 2 Teelöffel Backsüße;
- Aroma (zum Beispiel Vanillin).
Den Backofen auf 180 vorheizenohC. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Mischen Sie das Eigelb mit Joghurt, Süßstoff, Stärke und Aromen. Das Eiweiß schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht, und vorsichtig in die Masse einarbeiten. Den Teig in die Form füllen und 20–30 Minuten backen.